Дополнительная литература
65.9(2)421С 389СИНЯЕВА, ИНГА МИХАЙЛОВНА.
Маркетинг торговли: учебник для вузов / СИНЯЕВА ИНГА МИХАЙЛОВНА,
Синяев, Земляк
-М.: Дашков и К', 2009. -749с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| ч/з - 2 | н/а - 4 |
36.86
П 58
ПОПОВА, ОЛЬГА ГРИГОРЬЕВНА.
Разработка новых видов кондитерских изделий по критерию качества / ПОПОВА ОЛЬГА ГРИГОРЬЕВНА.
-М.: ДеЛи принт, 2009. -102с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| ч/з - 1 |
65.9(2)421.5
К 634
КОММЕРЧЕСКОЕ товароведение: учебник для вузов.
-М.: Дашков и К', 2009. -695с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 3 | ч/з - 2 |
65.9(2)421.51
Б 484
БЕРЕЗИНА, ВАЛЕНТИНА ВИКТОРОВНА.
Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов: лаборатор.практикум / БЕРЕЗИНА ВАЛЕНТИНА ВИКТОРОВНА.
-М.: Дашков и К', 2010. -199с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| ч/з - 1 | н/а - 2 |
30.607
А813
АРИСТОВ, ОЛЕГ ВАЛЕНТИНОВИЧ.
Управление качеством: учебник для вузов / АРИСТОВ ОЛЕГ ВАЛЕНТИНОВИЧ.
-М.: Инфра-М, 2004. -239с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 2 | ч/з - 1 |
65.9(2)421.51
С741
СПРАВОЧНИК по товароведению продовольственных товаров.
-М.: Колос, 2003. -608с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 5 | у/а - 78 | ч/з - 2 |
65.9(2)421.51
Д536
ДМИТРИЧЕНКО, МИХАИЛ ИВАНОВИЧ.
Экспертиза качества и обнаружение фальсификации продовольственных товаров: учеб.пособие для вузов / ДМИТРИЧЕНКО МИХАИЛ ИВАНОВИЧ.
-СПб.: Питер, 2003. -150с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 4 | ч/з - 1 |
65.9(2)421.51
Д536
ДМИТРИЧЕНКО, МИХАИЛ ИВАНОВИЧ.
Товароведение и экспертиза пищевых жиров,молока и молочных продуктов: учеб.пособие для вузов / ДМИТРИЧЕНКО МИХАИЛ ИВАНОВИЧ, Пилипенко
-СПб.: Питер, 2004. -352с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 3 | ч/з - 2 |
65.9(2)421.51
К68
КОРОБКИНА, ЗОЯ ВАСИЛЬЕВНА.
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: учебник для вузов / КОРОБКИНА ЗОЯ ВАСИЛЬЕВНА, СВЕТЛАНА АЛЕКСЕЕВНА СТРАХОВА
-М.: Колос, 2003. -351с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| ч/з - 2 | у/а - 98 | н/а - 3 |
65.9(2)421.51
М218
МАЛЮТЕНКОВА, СВЕТЛАНА МИХАЙЛОВНА.
Товароведение и экспертиза кондитерских товаров: учеб.пособие для вузов / МАЛЮТЕНКОВА СВЕТЛАНА МИХАЙЛОВНА.
-СПб.: Питер, 2004. -480с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 2 | ч/з - 2 |
36.91
Э413
ЭКСПЕРТИЗА свежих плодов и овощей: качество и безопасность: учеб.-справ.пособие для вузов.
-Новосибирск: Сиб.унив.изд-во, 2005. -300с.,[2]л.ил.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| ч/з - 1 |
30.609
Ч-446
ЧЕПУРНОЙ, ИВАН ПЕТРОВИЧ.
Идентификация и фальсификация продовольственных товаров: учебник для вузов / ЧЕПУРНОЙ ИВАН ПЕТРОВИЧ.
-М.: Дашков и К', 2008. -457с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| ч/з - 3 | н/а - 6 |