Дополнительная литература
65.9(2)421.51Г932ГУБИНА, МАРИЯ ДЕНИСОВНА.
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: Майонез как объект экспертизы.Формирование качества,ассортимента,стабильности в хранении.Развитие рынка: лекция: учеб.пособие для вузов / ГУБИНА МАРИЯ ДЕНИСОВНА.
-Новосибирск, 2006. -51с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| у/а - 95 | н/а - 3 | ч/з - 2 |
65.9(2)421.51
Г932
ГУБИНА, МАРИЯ ДЕНИСОВНА.
Видовой состав рыбы современного российского промысла: лекция: учеб.пособие для вузов / ГУБИНА МАРИЯ ДЕНИСОВНА.
-Новосибирск, 2007. -70с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 3 | у/а - 97 | ч/з - 2 |
65.9(2)421.51
К68
КОРОБКИНА, ЗОЯ ВАСИЛЬЕВНА.
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: учебник для вузов / КОРОБКИНА ЗОЯ ВАСИЛЬЕВНА, СВЕТЛАНА АЛЕКСЕЕВНА СТРАХОВА
-М.: Колос, 2003. -351с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| ч/з - 2 | у/а - 98 | н/а - 3 |
65.9(2)421.51
Л872
ЛУЧИНА, НАТАЛЬЯ АЛЕКСАНДРОВНА.
Товароведение и экспертиза однородных групп продовольственных товаров.Ассортимент и экспертиза качества мороженого: лекция: учеб.пособие для вузов / ЛУЧИНА НАТАЛЬЯ АЛЕКСАНДРОВНА.
-Новосибирск, 2006. -39с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 4 | ч/з - 2 | у/а - 160 |
65.9(2)421.51
С741
СПРАВОЧНИК по товароведению продовольственных товаров.
-М.: Колос, 2003. -608с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 5 | у/а - 78 | ч/з - 2 |
36
Э413
ЭКСПЕРТИЗА продуктов переработки плодов и овощей: учеб.пособие для вузов.
-Новосибирск: Сиб.унив.изд-во, 2003. -269с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 3 | у/а - 38 | ч/з - 2 |
65.9(2)421.51
Ч-34
ЧЕБАКОВА, Г.В..
Товароведение, технология и экспертиза пищевых продуктов животного происхождения: Учебное пособие для вузов / ЧЕБАКОВА Г.В., Данилова
-М.: Инфра-М, 2014. -304с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 1 |
36.95
Э413
ЭКСПЕРТИЗА молока и молочных продуктов: качество и безопасность:учеб.-справ.пособие для вузов.
-Новосибирск: Сиб.унив.изд-во, 2007. -474с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 2 | ч/з - 1 |
65.9(2)421.51
Р 604
Родина, СВЕТЛАНА ФЕДОРОВНА.
Товароведная характеристика,ассортимент и экспертиза качества игристых вин: лекция для студентов вузов / Родина СВЕТЛАНА ФЕДОРОВНА.
-Новосибирск, 2010. -48с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 3 | у/а - 70 | ч/з - 2 |
65.9(2)421.51
Т502
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: учебник для вузов.
-М.: МЦФЭР, 2006. -799с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 2 | ч/з - 1 |
65.9(2)421.51
Ш481
ШЕПЕЛЕВ, АНАТОЛИЙ ФЕДОРОВИЧ.
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: учеб.пособие для вузов / ШЕПЕЛЕВ АНАТОЛИЙ ФЕДОРОВИЧ, Печенежская
-М.;Ростов н/Д: МарТ, 2004. -990с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 1 | ч/з - 1 |
65.9(2)421.51
П 909
ПУЧКОВА, ЮЛИЯ СТЕФАНОВНА.
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: формы и методы активного обучения: учебно-практ.пособие / ПУЧКОВА ЮЛИЯ СТЕФАНОВНА, Гурьянова
-М.: Дашков и К', 2008. -189с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 1 |
65.9(2)421.51
Т 502
ТОВАРОВЕДЕНИЕ и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения.Кондитерские товары: учеб.пособие для вузов.
-Минск: Вышэйш.шк., 2009. -254с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| ч/з - 2 | н/а - 6 |
65.9(2)421.51
П 909
ПУЧКОВА, ЮЛИЯ СТЕФАНОВНА.
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: формы и методы активного обучения: учебно-практ.пособие для вузов / ПУЧКОВА ЮЛИЯ СТЕФАНОВНА, Гурьянова
-М.: Дашков и К', 2009. -189с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| ч/з - 1 |
36
Н 338
НАТУРАЛЬНЫЕ и искусственные подсластители.Свойства и экспертиза качества.
-М.: ДеЛи принт, 2009. -251с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| ч/з - 1 | н/а - 1 |
65.9(2)421.51
С 506
СМИРНОВ, АЛЕКСАНДР ВИКТОРОВИЧ.
Товароведение мяса: учеб.пособие для вузов / СМИРНОВ АЛЕКСАНДР ВИКТОРОВИЧ, Куляков
-СПб.: Гиорд, 2012. -231с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| ч/з - 1 |
65.9(2)421.52
К 39
КИЛАДЗЕ, АНДРЕЙ БОНДОЕВИЧ.
Товароведение и экспертиза животного сырья: учеб.пособие для вузов / КИЛАДЗЕ АНДРЕЙ БОНДОЕВИЧ.
-СПб.: Проспект Науки, 2012. -183с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| ч/з - 1 |
65.9(2)421.51
С 741
СПРАВОЧНИК по товароведению продовольственных товаров.В 2 т.: учеб.пособие для нач.проф.образования.
-М.: Академия, 2008. -383с.,[8]л.ил.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 3 | ч/з - 2 |
65.9(2)421.51
С 741
СПРАВОЧНИК по товароведению продовольственных товаров.В 2 т.: учеб.пособие для нач.проф.образования.
-М.: Академия, 2008. -333с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 3 | ч/з - 2 |
65.9(2)421.51
К 903
КУЛИКОВА, Н.Р..
Товароведение и экспертиза чая и кофе: учеб.пособие для вузов / КУЛИКОВА Н.Р..
-М.: Дашков и К', 2010. -168с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 7 | ч/з - 1 |
65.9(2)421.51
Б 484
БЕРЕЗИНА, ВАЛЕНТИНА ВИКТОРОВНА.
Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов: лаборатор.практикум / БЕРЕЗИНА ВАЛЕНТИНА ВИКТОРОВНА.
-М.: Дашков и К', 2010. -199с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| ч/з - 1 | н/а - 2 |
36.83
Э 413
ЭКСПЕРТИЗА хлеба и хлебобулочных изделий.Качество и безопасность: учеб.пособие для вузов.
-Новосибирск: Сиб.унив.изд-во, 2009. -278с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 1 | ч/з - 1 |
36.95
Э 413
ЭКСПЕРТИЗА молока и молочных продуктов.Качество и безопасность: учеб.пособие для вузов.
-Новосибирск: Сиб.унив.изд-во, 2009. -474с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 1 |
36.92
П 476
ПОЗНЯКОВСКИЙ, ВАЛЕРИЙ МИХАЙЛОВИЧ.
Экспертиза мяса и мясопродуктов.Качество и безопасность: учеб.пособие для вузов / ПОЗНЯКОВСКИЙ ВАЛЕРИЙ МИХАЙЛОВИЧ.
-Новосибирск: Сиб.унив.изд-во, 2009. -526с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 1 | ч/з - 1 |
36.94
Э 413
ЭКСПЕРТИЗА рыбы,рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла.Качество и безопасность: учеб.пособие для вузов.
-Новосибирск: Сиб.унив.изд-во, 2009. -309с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| ч/з - 1 | н/а - 1 |
36.98
Т 233
ТАТАРЧЕНКО, ИРИНА ИГОРЕВНА.
Экспертиза табака и табачных изделий.Качество и безопасность: учеб.пособие для вузов / ТАТАРЧЕНКО ИРИНА ИГОРЕВНА, Воробьева, Позняковский
-Новосибирск: Сиб.унив.изд-во, 2009. -258с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 2 | ч/з - 1 |
36.91
Э413
ЭКСПЕРТИЗА свежих плодов и овощей: качество и безопасность: учеб.-справ.пособие для вузов.
-Новосибирск: Сиб.унив.изд-во, 2005. -300с.,[2]л.ил.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| ч/з - 1 |
65.9(2)421.51
М 599
МИКУЛОВИЧ, ЛАРИСА СЕРГЕЕВНА.
Товароведение и экспертиза зерномучных товаров: учеб.пособие для вузов / МИКУЛОВИЧ ЛАРИСА СЕРГЕЕВНА, Лисовская
-Минск: Вышэйш.шк., 2009. -480с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 2 | ч/з - 1 |
65.9(2)421.51
М 599
МИКУЛОВИЧ, ЛАРИСА СЕРГЕЕВНА.
ТОВАРОВЕДЕНИЕ продовольственных товаров: учебник для вузов / МИКУЛОВИЧ ЛАРИСА СЕРГЕЕВНА.
-Минск: Вышэйш.шк., 2009. -416с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 3 | ч/з - 1 |
65.9(2)421.51
Т 502
ТОВАРОВЕДЕНИЕ и экспертиза потребительских товаров: учебник для вузов.
-М.: Инфра-М, 2007. -543с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| у/а - 14 |
65.9(2)421.51
Т 502
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: учебник для вузов.
-М.: МЦФЭР, 2009. -799с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 2 | ч/з - 1 |
65.9(2)421.51
К 61
КОЛОБОВ, СТАНИСЛАВ ВИКТОРОВИЧ.
Товароведение и экспертиза плодов и овощей: учеб.пособие для вузов / КОЛОБОВ СТАНИСЛАВ ВИКТОРОВИЧ, ПАМБУХЧИЯНЦ
-М.: Дашков и К', 2009. -396с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 4 | ч/з - 2 |
67.99(2)114
Т 382
Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей.
-М.: Инфра-М, 2008. -62с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 4 | ч/з - 2 |
67.99(2)114
Т 382
Технический регламент на масложировую продукцию: Федер.закон.
-М.: Инфра-М, 2009. -39с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| ч/з - 2 | н/а - 4 |
65.9(2)421.51
К 44
КИСЕЛЕВА, ЕЛЕНА НИКОЛАЕВНА.
Рынок продовольственных товаров: учеб.пособие для вузов / КИСЕЛЕВА ЕЛЕНА НИКОЛАЕВНА, Власова, Коннова
-М.: Вузовский учебник, 2009. -144с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| ч/з - 2 | н/а - 3 |
65.9(2)421.51
В 939
ВЫТОВТОВ, АНАТОЛИЙ АНДРЕЕВИЧ.
Товароведная характеристика и экспертиза качества водок: учеб.пособие для вузов / ВЫТОВТОВ АНАТОЛИЙ АНДРЕЕВИЧ, Басати
-СПб.: Гиорд, 2005. -151с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 1 | ч/з - 1 |
36
К 171
КАЛЕНИК, ТАТЬЯНА КУЗЬМИНИЧНА.
Товароведение и экспертиза пищевой продукции,полученной из генетически модифицированных источников.Качество и безопасность: учеб.пособие для вузов / КАЛЕНИК ТАТЬЯНА КУЗЬМИНИЧНА, Федянина, Танашкина
-Ростов н/Д: Феникс:Март, 2010. -223с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 3 | ч/з - 2 |
65.9(2)421.51
Е 515
ЕЛИСЕЕВА, ЛЮДМИЛА ГЕННАДЬЕВНА.
Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей: учебник для вузов / ЕЛИСЕЕВА ЛЮДМИЛА ГЕННАДЬЕВНА, Иванова, Евдокимова
-М.: Дашков и К', 2009. -373с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 4 | ч/з - 2 |
36.87
Э 413
ЭКСПЕРТИЗА напитков.Качество и безопасность: учеб.пособие для вузов.
-Новосибирск: Сиб.унив.изд-во, 2009. -405с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 1 | ч/з - 1 |
36.91
Э 413
ЭКСПЕРТИЗА продуктов переработки плодов и овощей.Качество и безопасность: учеб.пособие для вузов.
-Новосибирск: Сиб.унив.изд-во, 2009. -284с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| ч/з - 1 |
65.9(2)421.51
Ч-446
ЧЕПУРНОЙ, ИВАН ПЕТРОВИЧ.
Товароведение и экспертиза кондитерских товаров: учебник для вузов / ЧЕПУРНОЙ ИВАН ПЕТРОВИЧ.
-М.: Дашков и К', 2009. -414с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| ч/з - 1 |
65.9(2)421.51
К 288
КАСТОРНЫХ, МАРИЯ СЕМЕНОВНА.
Товароведение и экспертиза пищевых жиров,молока и молочных продуктов: учебник для вузов / КАСТОРНЫХ МАРИЯ СЕМЕНОВНА, Пучкова, Кузьмина
-М.: Дашков и К', 2009. -327с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 3 | ч/з - 2 |
65.9(2)421.51
К 644
КОНИК, НИНА ВЛАДИМИРОВНА.
Товароведение,экспертиза и сертификация молока и молочных продуктов: учеб.пособие для сред.проф.образования / КОНИК НИНА ВЛАДИМИРОВНА, Киселева, Павлова
-М.: Альфа-М:Инфра-М, 2009. -234с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 2 | ч/з - 2 |
65.9(2)421.51
Ч-593
ЧИЖИКОВА, ОЛЬГА ГРИГОРЬЕВНА.
Товароведение и экспертиза плодоовощных и вкусовых товаров: учеб.пособие в схемах: [для вузов] / ЧИЖИКОВА ОЛЬГА ГРИГОРЬЕВНА, Коростылева, Смертина
-Ростов н/Д: Феникс:Март, 2010. -207с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 1 | ч/з - 1 |
65.9(2)421.51
Ш379
ШЕВЧЕНКО, ВЕРА ВАЛЕРЬЯНОВНА.
Товароведение и экспертиза качества рыбы и рыбных товаров: учеб.пособие для вузов / ШЕВЧЕНКО ВЕРА ВАЛЕРЬЯНОВНА.
-СПб.: Питер, 2005. -253с.,[4]л.ил.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 2 | ч/з - 2 |
35
Э413
ЭКСПЕРТИЗА масел,жиров и продуктов их переработки: качество и безопасность:учеб.пособие для вузов.
-Новосибирск: Сиб.унив.изд-во, 2007. -270с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| ч/з - 1 |
36.84
Э413
ЭКСПЕРТИЗА продуктов пчеловодства.Качество и безопасность: учеб.пособие для вузов.
-Новосибирск: Сиб.унив.изд-во, 2007. -206с.,[4]л.ил.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 3 | ч/з - 1 |
36.94
Э413
ЭКСПЕРТИЗА рыбы,рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла: качество и безопасность: учеб.-справ.пособие для вузов.
-Новосибирск: Сиб.унив.изд-во, 2005. -309с.,[8]л.ил.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| ч/з - 1 | н/а - 2 |
36
Д679
ДОНЧЕНКО, ЛЮДМИЛА ВЛАДИМИРОВНА.
Безопасность пищевой продукции: учебник для вузов / ДОНЧЕНКО ЛЮДМИЛА ВЛАДИМИРОВНА, НАДЫКТА
-М.: ДеЛи принт, 2007. -538с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 1 | ч/з - 1 |
65.9(2)421.51
Т502
ТОВАРОВЕДЕНИЕ и экспертиза потребительских товаров: учебник для вузов.
-М.: Инфра-М, 2006. -543с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| у/а - 10 | ч/з - 1 | н/а - 4 |
65.9(2)421.51
К 714
Коснырева, ЛЮДМИЛА МИХАЙЛОВНА.
Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров: учебник для вузов / Коснырева ЛЮДМИЛА МИХАЙЛОВНА, Позняковский, Криштафович
-М.: Academia, 2008. -320с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 5 | ч/з - 2 |
65.9(2)421.51
Е515
ЕЛИСЕЕВ, МИХАИЛ НИКОЛАЕВИЧ.
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: учебник для вузов / ЕЛИСЕЕВ МИХАИЛ НИКОЛАЕВИЧ, Позняковский
-М.: Академия, 2006. -302с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 8 | ч/з - 2 |
65.9(2)421.51
Т 502
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: лабораторный практикум: учеб.пособие для вузов.
-М.: Дашков и К', 2009. -588с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 3 | ч/з - 2 |
36.87
Э 413
ЭКСПЕРТИЗА напитков: учеб.пособие для вузов.
-Новосибирск: Сиб.унив.изд-во, 2002. -382с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 2 | ч/з - 1 |
36.92
П 476
ПОЗНЯКОВСКИЙ, ВАЛЕРИЙ МИХАЙЛОВИЧ.
Экспертиза мяса и мясопродуктов.Качество и безопасность: учеб.пособие для вузов / ПОЗНЯКОВСКИЙ ВАЛЕРИЙ МИХАЙЛОВИЧ.
-Новосибирск: Сиб.унив.изд-во, 2007. -526с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 1 |
65.9(2)421.51
П 324
ПИЛИПЕНКО, ТАТЬЯНА ВЛАДИМИРОВНА.
Товароведение и экспертиза пищевых жиров: учебник для вузов / ПИЛИПЕНКО ТАТЬЯНА ВЛАДИМИРОВНА.
-СПб.: Гиорд, 2006. -377с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| ч/з - 1 | н/а - 1 |
65.9(2)421.51
Н 666
НИЛОВА, ЛЮДМИЛА ПАВЛОВНА.
Товароведение и экспертиза зерномучных товаров: учебник для вузов / НИЛОВА ЛЮДМИЛА ПАВЛОВНА.
-СПб.: Гиорд, 2005. -411с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| ч/з - 1 | н/а - 1 |
65.9(2)421.51
Л 651
Лихачева, ЕКАТЕРИНА ИВАНОВНА.
Товароведение и экспертиза мяса и мясных продуктов: учеб.пособие для сред.проф.образования / Лихачева ЕКАТЕРИНА ИВАНОВНА, Юсова
-М.: Альфа-М:Инфра-М, 2009. -303с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 3 | ч/з - 2 |
36.86
С 594
СОКОЛОВА, ЕЛЕНА ИВАНОВНА.
Современное сырье для кондитерского производства: Учеб.пособие / СОКОЛОВА ЕЛЕНА ИВАНОВНА, Ермилова
-М.: Академия, 2009. -64с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| ч/з - 1 | н/а - 1 |
36.83
К 146
КАЗЕННОВА, НАДЕЖДА КОНСТАНТИНОВНА.
Формирование качества макаронных изделий / КАЗЕННОВА НАДЕЖДА КОНСТАНТИНОВНА, Цыганова, ШНЕЙДЕР
-М.: ДеЛи принт, 2009. -99с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 1 | ч/з - 1 |
65.9(2)421.51
Э 413
ЭКСПЕРТИЗА продовольственных товаров: лабораторный практикум: учеб.пособие для вузов.
-М.: Инфра-М, 2011. -181с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 3 | у/а - 3 | ч/з - 1 |