Основная литература
36.99-5Б 861БОТОВ, МИХАИЛ ИВАНОВИЧ.
Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания: учебное пособие для учреждений СПО / БОТОВ МИХАИЛ ИВАНОВИЧ,
Елхина
-М.: Академия, 2016. -428с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 1 |
65.9(2)421.2
А 868
АРУСТАМОВ, ЭДУАРД АЛЕКСАНДРОВИЧ.
Оборудование предприятий торговли: учеб.пособие для вузов / АРУСТАМОВ ЭДУАРД АЛЕКСАНДРОВИЧ.
-М.: Дашков и К', 2012. -452с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| ч/з - 1 | н/а - 2 |
Дополнительная литература
65.9(2)421
О-224
ОБОРУДОВАНИЕ предприятий торговли и общественного питания: полный курс:учебник для вузов.
-М.: Инфра-М, 2002. -542с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| ч/з - 2 | у/а - 93 | н/а - 3 |
36.99-5
О-224
ОБОРУДОВАНИЕ предприятий общественного питания.В 3 ч.: учебник для вузов.
-М.: Академия, 2010. -490с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 4 | ч/з - 1 |
36.87
З-179
ЗАЙЧИК Технологическое оборудование: учебник для вузов / ЗАЙЧИК.
-М.: КолосС, 2007. -336с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| ч/з - 1 |
65.9(2)421.2
К 317
КАЩЕНКО, ВЛАДИМИР ФЕДОРОВИЧ.
Торговое оборудование: учеб.пособие для учреждений сред.проф.образования / КАЩЕНКО ВЛАДИМИР ФЕДОРОВИЧ, Кащенко
-М.: Альфа-М:Инфра-М, 2009. -397с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 2 | ч/з - 2 |
37
З-177
ЗАЙЦЕВ, БОРИС ВИКТОРОВИЧ.
Технологическое оборудование для сушки и отделки кож: учеб.пособие для вузов / ЗАЙЦЕВ БОРИС ВИКТОРОВИЧ.
-М.: КолосС, 2009. -191с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| ч/з - 1 |
65.9(2)30
К 289
КАСЬЯНЕНКО, ТАТЬЯНА ГЕННАДЬЕВНА.
Теория и практика оценки машин и оборудования: учебник для вузов / КАСЬЯНЕНКО ТАТЬЯНА ГЕННАДЬЕВНА, МАХОВИКОВА
-Ростов н/Д: Феникс, 2009. -588с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| ч/з - 1 |
30
Ш 632
ШИПИНСКИЙ, В.Г..
Оборудование для производства тары и упаковки: учеб.пособие для вузов / ШИПИНСКИЙ В.Г..
-М.:Минск: Инфра-М:Новое знание, 2012. -624с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| ч/з - 1 |
65.9(2)421.2
Н 626
НИКИТЧЕНКО, ЛЮДМИЛА ИЛЬИНИЧНА.
Контрольно-кассовые машины: учеб.пособие для учреждений нач.проф.образования / НИКИТЧЕНКО ЛЮДМИЛА ИЛЬИНИЧНА.
-М.: Academia, 2008. -72с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| ч/з - 2 | н/а - 3 | у/а - 45 |
30
И 20
ИВАНОВ, ВЛАДИМИР ПЕТРОВИЧ.
Оборудование и оснастка промышленного предприятия: Учеб.пособие / ИВАНОВ ВЛАДИМИР ПЕТРОВИЧ, Крыленко
-М.:Минск: Инфра-М:Новое знание, 2012. -235с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 1 | ч/з - 1 |
65.9(2)421.2
А 868
АРУСТАМОВ Техническое оснащение торговых организаций: учебник для учреждений сред.проф.образования / АРУСТАМОВ.
-М.: Academia, 2007. -208с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 3 | ч/з - 1 |
65.9(2)421.2
А868
АРУСТАМОВ, ЭДУАРД АЛЕКСАНДРОВИЧ.
Оборудование предприятий торговли: учеб.пособие для вузов / АРУСТАМОВ ЭДУАРД АЛЕКСАНДРОВИЧ.
-М.: Дашков и К', 2007. -448с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 2 | ч/з - 1 |
65.9(2)421.2
Т984
ТЮНЮКОВ, БОРИС КОНСТАНТИНОВИЧ.
Электронная техника предприятий торговли: учеб.пособие для вузов / ТЮНЮКОВ БОРИС КОНСТАНТИНОВИЧ.
-М.: КноРус, 2006. -190с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 2 | ч/з - 2 |
36
З-264
ЗАМОРОЖЕННЫЕ пищевые продукты: производство и реализация: пер.с англ..
-СПб.: Профессия, 2010. -439с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| ч/з - 1 |
65.9(2)421.2
А 868
АРУСТАМОВ, ЭДУАРД АЛЕКСАНДРОВИЧ.
Оборудование предприятий торговли: учеб.пособие для вузов / АРУСТАМОВ ЭДУАРД АЛЕКСАНДРОВИЧ.
-М.: Дашков и К', 2011. -452с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 3 | ч/з - 1 |