Поиск по терминам   Поиск по дисциплине  

Дисциплины по алфавиту

Список рекомендованной литературы по дисциплине
"Кулинария народов мира"

Дополнительная литература

36.99
В 201
ВАСЮКОВА, АННА ТИМОФЕЕВНА.
Технология кулинарной продукции за рубежом: учебник для бакалавров / ВАСЮКОВА АННА ТИМОФЕЕВНА, Мячикова, Пучкова
-М.: Дашков и К', 2015. -368с.

Распределение экземпляров по сиглам хранения:
н/а - 1