Основная литература
36В 543ВИТОЛ, ИРИНА СЕРГЕЕВНА.
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания: учебник для вузов / ВИТОЛ ИРИНА СЕРГЕЕВНА,
Коваленок, Нечаев
-М.: ДеЛи принт, 2010. -350с.
Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
н/а - 1 | ч/з - 1 |
36
П 368
ПИЩЕВАЯ химия: учебник для вузов.
-СПб.: Гиорд, 2012. -669с.
Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
ч/з - 1 |
36
П 476
ПОЗНЯКОВСКИЙ, ВАЛЕРИЙ МИХАЙЛОВИЧ.
Безопасность продовольственных товаров (с основами нутрициологии): Учебник / ПОЗНЯКОВСКИЙ ВАЛЕРИЙ МИХАЙЛОВИЧ.
-М.: Инфра-М, 2012. -271с.
Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
ч/з - 1 | н/а - 1 |
Дополнительная литература
28.апр
Ж727
ЖИМУЛЁВ, ИГОРЬ ФЕДОРОВИЧ.
Общая и молекулярная генетика: учеб.пособие для вузов / ЖИМУЛЁВ ИГОРЬ ФЕДОРОВИЧ.
-Новосибирск: Изд-во НГУ:Сиб.унив.изд-во, 2002. -458с.
Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
ч/з - 1 | н/а - 1 |