Основная литература
65.9(2)421.51Т 502 Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: учебник для вузов.
-М.: МЦФЭР, 2009. -799с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 2 | ч/з - 1 |
65.9(2)421.51
Т 502
ТОВАРОВЕДЕНИЕ и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения.Кондитерские товары: учеб.пособие для вузов.
-Минск: Вышэйш.шк., 2009. -254с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| ч/з - 2 | н/а - 6 |
65.9(2)421.51
Т 502
ТОВАРОВЕДЕНИЕ и экспертиза потребительских товаров: учебник для вузов.
-М.: Инфра-М, 2009. -751с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 4 | ч/з - 2 |
Дополнительная литература
65.9(2)421.51
Ч-34
ЧЕБАКОВА, Г.В..
Товароведение, технология и экспертиза пищевых продуктов животного происхождения: Учебное пособие для вузов / ЧЕБАКОВА Г.В., Данилова
-М.: Инфра-М, 2014. -304с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 1 |
65.9(2)421.51
В 758
ВОРОТЫНЦЕВА, ТАТЬЯНА МИХАЙЛОВНА.
Классификация, товароведение и экспертиза мясных товаров для таможенных целей: Учебное пособие для вузов / ВОРОТЫНЦЕВА ТАТЬЯНА МИХАЙЛОВНА, ВЕСЕЛОВА
-СПб.: Троицкий мост, 2016. -124с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 1 |
30.609
Т502
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: Тропические и субтропические плоды.Алкогольные напитки.Кондитерские товары: учеб.пособие для вузов.
-СПб.: Альфа, 2000. -429с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| у/а - 23 | н/а - 2 | ч/з - 3 |
65.9(2)421.51
Б943
БУХТАРЕВА, ЭЛЕОНОРА ФЕДОРОВНА.
Товароведение пищевых жиров,молока и молочных продуктов: учебник для товаровед.фак.торг.вузов / БУХТАРЕВА ЭЛЕОНОРА ФЕДОРОВНА, Твердохлеб, Ильенко-Петровская
-М.: Экономика, 1985. -296с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 6 | у/а - 58 |
65.9(2)421.51
К68
КОРОБКИНА, ЗОЯ ВАСИЛЬЕВНА.
Товароведение вкусовых товаров: учебник для вузов / КОРОБКИНА ЗОЯ ВАСИЛЬЕВНА.
-М.: Экономика, 1986. -208с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| у/а - 5 |
65.9(2)421.51
К84
КРУГЛЯКОВ, ГЕННАДИЙ НИКОЛАЕВИЧ.
ТОВАРОВЕДЕНИЕ продовольственных товаров: учебник для вузов / КРУГЛЯКОВ ГЕННАДИЙ НИКОЛАЕВИЧ, ГАЛИНА ВИТАЛЬЕВНА Круглякова
-Ростов н/Д: МарТ, 2000. -448с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 5 | у/а - 82 | ч/з - 1 |
65.9(2)421.5
Н 632
НИКОЛАЕВА, МАРИЯ АНДРЕЕВНА.
Товароведение потребительских товаров: Теоретические основы: учебник для вузов / НИКОЛАЕВА МАРИЯ АНДРЕЕВНА.
-М.: Норма, 2003. -278с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| у/а - 9 | ч/з - 1 |
65.9(2)421.51
Н632
НИКОЛАЕВА, МАРИЯ АНДРЕЕВНА.
Товароведение плодов и овощей: учебник для вузов / НИКОЛАЕВА МАРИЯ АНДРЕЕВНА.
-М.: Экономика, 1990. -288с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| у/а - 170 | н/а - 3 |