Основная литература
65.9(2)421.51Е 515ЕЛИСЕЕВА, ЛЮДМИЛА ГЕННАДЬЕВНА.
Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей: учебник для вузов / ЕЛИСЕЕВА ЛЮДМИЛА ГЕННАДЬЕВНА,
Иванова, Евдокимова
-М.: Дашков и К', 2009. -373с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 4 | ч/з - 2 |
65.9(2)421.51
К 142
КАЗАНЦЕВА, НИНА СТЕПАНОВНА.
ТОВАРОВЕДЕНИЕ продовольственных товаров: Учебник / КАЗАНЦЕВА НИНА СТЕПАНОВНА.
-М.: Дашков и К', 2009. -399с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| ч/з - 1 |
65.9(2)421.51
Т 502
ТОВАРОВЕДЕНИЕ и экспертиза потребительских товаров: учебник для вузов.
-М.: Инфра-М, 2009. -751с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 4 | ч/з - 2 |
Дополнительная литература
65.9(2)421.51
В 939
ВЫТОВТОВ, АНАТОЛИЙ АНДРЕЕВИЧ.
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: учебник для бакалавров / ВЫТОВТОВ АНАТОЛИЙ АНДРЕЕВИЧ.
-М.: Инфра-М, 2015. -576с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 1 | ч/з - 1 |
65.9(2)421.51
Т 502
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: учебное пособие для бакалавров.
-М.: Инфра-М, 2015. -240с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 1 | ч/з - 1 |
65.9(2)421.51
К142
КАЗАНЦЕВА, НИНА СТЕПАНОВНА.
ТОВАРОВЕДЕНИЕ продовольственных товаров: Учебник / КАЗАНЦЕВА НИНА СТЕПАНОВНА.
-М.: Дашков и К', 2007. -399с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 3 | ч/з - 2 |
65.9(2)421.51
Т 502
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: лабораторный практикум: учеб.пособие для вузов.
-М.: Дашков и К', 2010. -588с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 2 |
65.9(2)421.51
М 599
МИКУЛОВИЧ, ЛАРИСА СЕРГЕЕВНА.
ТОВАРОВЕДЕНИЕ продовольственных товаров: учебник для вузов / МИКУЛОВИЧ ЛАРИСА СЕРГЕЕВНА.
-Минск: Вышэйш.шк., 2009. -416с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 3 | ч/з - 1 |
65.9(2)421.51
Т502
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: учебник для вузов.
-М.: МЦФЭР, 2006. -799с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 2 | ч/з - 1 |
65.9(2)421.51
Т502
ТОВАРОВЕДЕНИЕ и экспертиза потребительских товаров: учебник для вузов.
-М.: Инфра-М, 2006. -543с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| у/а - 10 | ч/з - 1 | н/а - 4 |
65.9(2)421.51
Т 502
ТОВАРОВЕДЕНИЕ и экспертиза потребительских товаров: учебник для вузов.
-М.: Инфра-М, 2007. -543с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| у/а - 14 |