Основная литература
65.9(2)421.5К 17КАЛАЧЕВ, СЕРГЕЙ ЛЬВОВИЧ.
Теоретические основы товароведения и экспертизы: учебник для вузов / КАЛАЧЕВ СЕРГЕЙ ЛЬВОВИЧ.
-М.: Юрайт, 2011. -463с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 2 | ч/з - 1 |
65.9(2)421.51
Н 632
НИКОЛАЕВА, МАРИЯ АНДРЕЕВНА.
Хранение продовольственных товаров: учеб.пособие для вузов / НИКОЛАЕВА МАРИЯ АНДРЕЕВНА, Резго
-М.: Форум:Инфра-М, 2010. -302с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 3 | у/а - 20 | ч/з - 1 |
36
Т 384
ТЕХНОЛОГИЯ хранения,переработки и стандартизации растениеводческой продукции: учебник для вузов.
-СПб.: Троицкий мост, 2010. -703с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 2 | ч/з - 1 |
Дополнительная литература
42
А26
АГРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ основы производства,хранения и переработки продукции растениеводства: учеб.пособие для вузов.
-М.: Колос, 2003. -724с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 7 | ч/з - 1 |
65.9(2)40
В67
ВОЛГИН, ВЛАДИСЛАВ ВАСИЛЬЕВИЧ.
Склад:организация и управление: Практ.пособие / ВОЛГИН ВЛАДИСЛАВ ВАСИЛЬЕВИЧ.
-М.: Маркетинг, 2002. -362с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| ч/з - 1 | н/а - 2 |
36
П 368
ПИЩЕВАЯ химия: учебник для вузов.
-СПб.: Гиорд, 2012. -669с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| ч/з - 1 |
65.9(2)421.51
С741
СПРАВОЧНИК по товароведению продовольственных товаров.
-М.: Колос, 2003. -608с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 5 | у/а - 78 | ч/з - 2 |
36
С756
СРОК годности пищевых продуктов: расчет и испытание:пер.с англ..
-СПб.: Профессия, 2006. -479с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| ч/з - 1 |
36
Х 553
ХЛЕБНИКОВ, ВЛАДИМИР ИВАНОВИЧ.
Технология товаров (продовольственных): учебник для вузов / ХЛЕБНИКОВ ВЛАДИМИР ИВАНОВИЧ.
-М.: Дашков и К', 2005. -426с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| у/а - 6 |