Основная литература
36.81П 845 Процессы и аппараты пищевой технологии: Учебное пособие для вузов.
-СПб.: Лань, 2014. -544с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| ч/з - 1 | н/а - 1 |
Дополнительная литература
36.81
П 845
ПРОЦЕССЫ и аппараты пищевых производств: учебник для вузов.
-СПб.: Гиорд, 2012. -616с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| ч/з - 1 | н/а - 1 |
36.81
П 371
Плаксин, ЮРИЙ МИХАЙЛОВИЧ.
ПРОЦЕССЫ и аппараты пищевых производств: учебник для вузов / Плаксин ЮРИЙ МИХАЙЛОВИЧ, ЛАРИН, Малахов
-М.: КолосС, 2008. -759с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| ч/з - 1 |
36.81
П371
Плаксин, ЮРИЙ МИХАЙЛОВИЧ.
ПРОЦЕССЫ и аппараты пищевых производств: учебник для вузов / Плаксин ЮРИЙ МИХАЙЛОВИЧ, ЛАРИН, Малахов
-М.: КолосС, 2006. -759с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 1 | ч/з - 1 |
36.81
К125
КАВЕЦКИЙ, ГЕОРГИЙ ДМИТРИЕВИЧ.
Технологические процессы и производства (пищевая промышленность): учебник для вузов / КАВЕЦКИЙ ГЕОРГИЙ ДМИТРИЕВИЧ, Воробьева
-М.: КолосС, 2006. -367с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 2 | ч/з - 1 |
36.81
Л 61
ЛИПАТОВ, НИКОЛАЙ НИКИТОВИЧ.
ПРОЦЕССЫ и аппараты пищевых производств: учебник для вузов / ЛИПАТОВ НИКОЛАЙ НИКИТОВИЧ.
-М.: Экономика, 1987. -272с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 3 | у/а - 88 |
36.81-5
М382
МАШИНЫ и аппараты пищевых производств: в 2 кн.: учебник для вузов.
-М.: Высш.шк., 2001. -с 707с.по 1384с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 2 | ч/з - 1 |
36.81-5
М382
МАШИНЫ и аппараты пищевых производств: В 2 кн.: учебник для вузов.
-М.: Высш.шк., 2001. -703с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| ч/з - 1 | н/а - 2 |
36.81
М 382
МАШИНЫ и аппараты пищевых производств.В 3 кн.: учебник для вузов.
-М.: КолосС, 2009. -609с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 1 | ч/з - 1 |
36.81
М 382
МАШИНЫ и аппараты пищевых производств.В 3 кн.: учебник для вузов.
-М.: КолосС, 2009. -[845]с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 1 | ч/з - 1 |
36.81
М 382
МАШИНЫ и аппараты пищевых производств.В 3 кн.: учебник для вузов.
-М.: КолосС, 2009. -[548]с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 1 | ч/з - 1 |
36.81
П 845
ПРОЦЕССЫ и аппараты пищевых производств.В 2 кн.: учебник для вузов.
-СПб.: Гиорд, 2007. -700с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| ч/з - 1 |
36.81
П 845
ПРОЦЕССЫ и аппараты пищевых производств.В 2 кн.: учебник для вузов.
-СПб.: Гиорд, 2007. -608с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| ч/з - 1 |
36.81
С 76
СТАБНИКОВ, ВСЕВОЛОД НИКОЛАЕВИЧ.
ПРОЦЕССЫ и аппараты пищевых производств: учебник для вузов / СТАБНИКОВ ВСЕВОЛОД НИКОЛАЕВИЧ, Лысянский, Попов
-М.: Агропромиздат, 1985. -510с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| у/а - 122 | н/а - 3 |
36.81
П 845
ПРОЦЕССЫ и аппараты пищевых производств: лаб.практикум.
-Новосибирск, 2009. -110с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| ч/з - 1 | н/а - 1 |
36.81
К125
КАВЕЦКИЙ, ГЕОРГИЙ ДМИТРИЕВИЧ.
Процессы и аппараты пищевой технологии: Учеб.для вузов / КАВЕЦКИЙ ГЕОРГИЙ ДМИТРИЕВИЧ, БОРИС ВИКТОРОВИЧ Васильев
-М.: Колос, 2000. -551с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 2 | у/а - 42 | ч/з - 1 |
36.81
Р 248
РАСЧЕТЫ и задачи по процессам и аппаратам пищевых производств: учеб.пособие для вузов.
-М.: Агропромиздат, 1987. -304с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 3 | у/а - 155 |
30
Б 72
БОБОВИЧ, БОРИС БОРИСОВИЧ.
Процессы и аппараты переработки отходов: Учеб.пособие / БОБОВИЧ БОРИС БОРИСОВИЧ.
-М.: Форум, 2013. -287с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| ч/з - 1 |