Список рекомендованной литературы по дисциплине "История гостеприимства"
Дополнительная литература
65.9(2)43 С 344 СИВЧИКОВА, ТАТЬЯНА ЮРЬЕВНА. Индустрия гостеприимства: учеб.пособие для вузов / СИВЧИКОВА ТАТЬЯНА ЮРЬЕВНА, Носова -М.: Дашков и К', 2011. -271с.