Основная литература
65.9(2)43К 672КОРНЕЕВ, НИКОЛАЙ ВЛАДИМИРОВИЧ.
Технология гостиничного сервиса: учебник для вузов / КОРНЕЕВ НИКОЛАЙ ВЛАДИМИРОВИЧ,
Емелина, Корнеева
-М.: Академия, 2011. -270с
Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
ч/з - 1 |
Дополнительная литература
65.9(2)43
Л 975
Ляпина, ИРИНА ЮРЬЕВНА.
Организация и технология гостиничного обслуживания: учебник для нач.проф.образования / Ляпина ИРИНА ЮРЬЕВНА.
-М.: Академия, 2010. -208с.
Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
ч/з - 1 | н/а - 1 |
65.9(2)43
А 795
АРБУЗОВА, НАДЕЖДА ЮРЬЕВНА.
Технология и организация гостиничных услуг: учеб.пособие для вузов / АРБУЗОВА НАДЕЖДА ЮРЬЕВНА.
-М.: Академия, 2009. -223с.
Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
ч/з - 2 | н/а - 3 |
65.9(2)43
Б202
БАЛАШОВА, ЕКАТЕРИНА АНДРЕЕВНА.
Гостиничный бизнес: Как достичь безупречного сервиса / БАЛАШОВА ЕКАТЕРИНА АНДРЕЕВНА.
-М.: Вершина, 2005. -170с.
Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
н/а - 2 | ч/з - 1 |