Основная литература
65.9(2)20В 271ВЕЛЕДИНСКИЙ, ВАЛЕРИЙ ГЕОРГИЕВИЧ.
Сервисная деятельность: учебник для вузов / ВЕЛЕДИНСКИЙ ВАЛЕРИЙ ГЕОРГИЕВИЧ.
-М.: КноРус, 2010. -175с.
Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
н/а - 6 | ч/з - 2 |
65.9(2)20
Р 344
РЕЗНИК, ГАЛИНА АЛЕКСАНДРОВНА.
Сервисная деятельность: учебник для вузов / РЕЗНИК ГАЛИНА АЛЕКСАНДРОВНА, Маскаева, Пономаренко
-М.: Инфра-М, 2013. -201с.
Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
ч/з - 1 | н/а - 2 |
65.9(2)20
Р 694
РОМАНОВИЧ, ЖОРЖ АЛЕКСАНДРОВИЧ.
Сервисная деятельность: учебник для вузов / РОМАНОВИЧ ЖОРЖ АЛЕКСАНДРОВИЧ, КАЛАЧЕВ
-М.: Дашков и К', 2012. -283с.
Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
н/а - 4 | ч/з - 1 |
Дополнительная литература
65.9(2)43
Л 975
Ляпина, ИРИНА ЮРЬЕВНА.
Организация и технология гостиничного обслуживания: учебник для нач.проф.образования / Ляпина ИРИНА ЮРЬЕВНА.
-М.: Академия, 2010. -208с.
Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
ч/з - 1 | н/а - 1 |
65.9(2)43
С 654
СОРОКИНА Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах: учеб.пособие для сред.спец.заведений / СОРОКИНА.
-М.: Альфа-М:Инфра-М, 2007. -303с.
Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
н/а - 3 | ч/з - 2 |
81.2(Англ)
Б 659
БИСЬКО, ИРИНА АЛЕКСАНДРОВНА.
Организация обслуживания туристов: учеб.пособие по англ.яз. / БИСЬКО ИРИНА АЛЕКСАНДРОВНА, Маевская, Паксюткина
-М.: КноРус, 2010. -189с.
Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
н/а - 2 |
65.9(2)43
Е 933
ЁХИНА, МАРИНА АНАТОЛЬЕВНА.
Организация обслуживания в гостиницах: учеб.пособие для сред.проф.образования / ЁХИНА МАРИНА АНАТОЛЬЕВНА.
-М.: Академия, 2010. -207с.
Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
н/а - 2 | ч/з - 1 |
65.9(2)424
О-69
ОРОБЕЙКО, ЕЛЕНА СТЕПАНОВНА.
Организация обслуживания:рестораны и бары: учеб.пособие для сред.проф.учеб.учреждений / ОРОБЕЙКО ЕЛЕНА СТЕПАНОВНА, Шередер
-М.: Альфа-М:Инфра-М, 2010. -319с.
Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
ч/з - 1 |
65.9(2)424
Б 734
БОГДАНОВА, ВАЛЕНТИНА ВИКТОРОВНА.
Организация и технология обслуживания в барах: учеб.пособие для учреждений сред.проф.образования / БОГДАНОВА ВАЛЕНТИНА ВИКТОРОВНА.
-М.: Академия, 2008. -112с.,[4]л.ил.
Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
ч/з - 1 | н/а - 2 |