Основная литература
4Т 384 Технология производства продукции растениеводства: учебник для вузов.
-М.: КолосС, 2010. -487с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| ч/з - 1 |
36
Т 384
ТЕХНОЛОГИЯ хранения,переработки и стандартизации растениеводческой продукции: учебник для вузов.
-СПб.: Троицкий мост, 2010. -703с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 2 | ч/з - 1 |
36
Т 384
ТЕХНОЛОГИЯ хранения, переработки и стандартизация животноводческой продукции: учебник для бакалавров.
-СПб.: Троицкий мост, 2012. -533с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| ч/з - 1 |
Дополнительная литература
36.92
З-484
ЗЕЛЕНКОВ, ПЕТР ИВАНОВИЧ.
Технология производства,хранения и переработки говядины: учеб.пособие для студентов сред.спец.учеб.заведений / ЗЕЛЕНКОВ ПЕТР ИВАНОВИЧ, Зеленков, Плахов
-Ростов н/Д: Феникс, 2002. -350с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 1 | ч/з - 1 |
42
А26
АГРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ основы производства,хранения и переработки продукции растениеводства: учеб.пособие для вузов.
-М.: Колос, 2003. -724с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 7 | ч/з - 1 |
36.92
Б82
БОРАВСКИЙ, ВАДИМ АНДРЕЕВИЧ.
Энциклопедия по переработке мяса в фермерских хозяйствах и на малых предприятиях / БОРАВСКИЙ ВАДИМ АНДРЕЕВИЧ.
-М.: Солон-Пресс, 2002. -575с.,[8]л.ил.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 1 | ч/з - 1 |
65.9(2)32
В785
ВОСТРИКОВ, НИКОЛАЙ ИВАНОВИЧ.
Экономика и организация производства и переработки сельскохозяйственной продукции: учеб.пособие для вузов / ВОСТРИКОВ НИКОЛАЙ ИВАНОВИЧ.
-Новосибирск, 2005. -78с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 1 | ч/з - 1 |
36
Е601
ЕМЕЛЬЯНОВА, ФЕДОСИЯ НИКОЛАЕВНА.
Организация переработки сельскохозяйственной продукции: учеб.пособие для вузов / ЕМЕЛЬЯНОВА ФЕДОСИЯ НИКОЛАЕВНА, НИКОЛАЙ КИРИЛЛОВИЧ Кириллов
-М.: ЭКМОС, 2000. -383с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| у/а - 20 | н/а - 3 |
36.92
К 935
Курочкин, АНАТОЛИЙ АЛЕКСЕЕВИЧ.
Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства: учебник для вузов / Курочкин АНАТОЛИЙ АЛЕКСЕЕВИЧ.
-М.: КолосС, 2010. -503с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| ч/з - 1 |
36.81
Т384
ТЕХНОЛОГИЯ пищевых производств: учебник для вузов.
-М.: Колос, 1999. -752с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 2 | у/а - 6 | ч/з - 1 |
42
П691
ПРАКТИКУМ по агробиологическим основам производства,хранения и переработки продукции растениеводства: учеб.пособие для вузов.
-М.: Колос, 2002. -623с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| ч/з - 1 |
65.9(2)32
Э40
ЭКОНОМИКА предприятий и отраслей АПК: учебник для вузов.
-Минск: БГЭУ, 2001. -574с.
| Распределение экземпляров по сиглам хранения: |
| н/а - 3 |